ROSE’ WINE “Rosino”

Rosè – E’ un uvaggio ottenuto dal 20% di uve Barbera e 80% di uve Arneis. Un classico vino rosato, leggero e non impegnativo, da gustare freddo nei caldi aperitivi estivi. Vino molto apprezzato dagli amanti dei vini giovani e leggeri. Il suo profumo delicato e floreale è intenso ed esprime la sua freschezza fin da subito, il suo colore simpatico da un tocco di festosità ai vostri calici e il suo gusto pulito, delicato e soffice lo rende poco impegnativo e adatto a tutti i palati.

SCHEDA TECNICA:

rosè

Rosè wine

Vino Rosato

 

CARATTERISTICHE GENERALI

ANNATA DI PRODUZIONE 2017
BOTTIGLIE PRODOTTE 1000
CLASSIFICAZIONE vino rosato
VITIGNO barbera 20% – Arneis 80%
FORMATO BOTTIGLIA 0,75 Litri

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE Rosato intenso
PROFUMO Fresco e secco, floreale e molto delicato
GUSTO Fruttato ma secco, rotondo e accompagnato dalle sue note acidule che lo rendono un vino molto fresco
ALCOL 12,30%
ACIDITA: 5,8 in ac tartarico
pH 3,40
ANIDRIDE SOLFOROSA TOT Minore di 40 mg/L – (limite legale minore di 220 mg/L)

PROCESSO DI PRODUZIONE

VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in bianco dopo l’assemblaggio delle uve
AFFINAMENTO in vasche di acciaio inox per 3 mesi sui propri lieviti
RESA DI UVA IN VINO 70%

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO DI ORIGINE:

TERRITORIO DI ORIGINE Montà (CN) – Piemonte – Italia
RESA PER ETARO nd (vedi arneis e barbera)
SUPERFICIE nd (vedi arneis e barbera)
NUMERO CEPPI nd (vedi arneis e barbera)
DENSITA VIGNETO nd (vedi arneis e barbera)
ALTITUDINE nd (vedi arneis e barbera)
ESPOSIZIONE nd (vedi arneis e barbera)
NOME VIGNETO nd (vedi arneis e barbera)
LOCALIZZAZIONE VIGNETO nd (vedi arneis e barbera)

ABBINAMENTI:

Aperitivi, formaggi freschi, formaggi stagionati, antipasti freddi, antipasti caldi, olive, fuori pasto. Indicato anche per la preparazione di cocktail a base di vino o sangria.

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