ROSE’ WINE “Rosino”

Rosè – E’ un uvaggio ottenuto dal 20% di uve Barbera e 80% di uve Arneis. Un classico vino rosato, leggero e non impegnativo, da gustare freddo nei caldi aperitivi estivi. Vino molto apprezzato dagli amanti dei vini giovani e leggeri. Il suo profumo delicato e floreale è intenso ed esprime la sua freschezza fin da subito, il suo colore simpatico da un tocco di festosità ai vostri calici e il suo gusto pulito, delicato e soffice lo rende poco impegnativo e adatto a tutti i palati.

SCHEDA TECNICA:

Rosè wine Vino Rosato

CARATTERISTICHE GENERALI ANNATA DI PRODUZIONE 2017 BOTTIGLIE PRODOTTE 1000 CLASSIFICAZIONE vino rosato VITIGNO barbera 20% – Arneis 80% FORMATO BOTTIGLIA 0,75 Litri CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Rosato intenso PROFUMO Fresco e secco, floreale e molto delicato GUSTO Fruttato ma secco, rotondo e accompagnato dalle sue note acidule che lo rendono un vino molto fresco ALCOL 12,30% ACIDITA: 5,8 in ac tartarico pH 3,40 ANIDRIDE SOLFOROSA TOT Minore di 40 mg/L – (limite legale minore di 220 mg/L) PROCESSO DI PRODUZIONE VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in bianco dopo l’assemblaggio delle uve AFFINAMENTO in vasche di acciaio inox per 3 mesi sui propri lieviti RESA DI UVA IN VINO 70% CARATTERISTICHE DEL VIGNETO DI ORIGINE: TERRITORIO DI ORIGINE Montà (CN) – Piemonte – Italia RESA PER ETARO nd (vedi arneis e barbera) SUPERFICIE nd (vedi arneis e barbera) NUMERO CEPPI nd (vedi arneis e barbera) DENSITA VIGNETO nd (vedi arneis e barbera) ALTITUDINE nd (vedi arneis e barbera) ESPOSIZIONE nd (vedi arneis e barbera) NOME VIGNETO nd (vedi arneis e barbera) LOCALIZZAZIONE VIGNETO nd (vedi arneis e barbera) ABBINAMENTI: Aperitivi, formaggi freschi, formaggi stagionati, antipasti freddi, antipasti caldi, olive, fuori pasto. Indicato anche per la preparazione di cocktail a base di vino o sangria.

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